Nada como o aroma de Frango com Batatas ao Forno preenchendo a cozinha, um prato simples, mas cheio de sabor que agrada a toda a família. Essa receita, além de prática, é incrivelmente saborosa, com pedaços suculentos de frango e batatas douradas e macias. É perfeita para aqueles dias em que você quer um jantar delicioso sem muito trabalho.

Lembro da primeira vez que preparei esse prato: tinha sobras de batatas e frango na geladeira e resolvi experimentar. O resultado? Um sucesso absoluto que agora virou tradição em casa!

Por Que Você Vai Amar Esta Receita de Frango com Batatas ao Forno

Prepare-se para se apaixonar pelo seu novo jantar favorito. Esta receita de Frango com Batatas ao Forno combina praticidade e sabor como poucas, além de ser uma refeição completa.

Primeiro, é incrivelmente fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes básicos, você consegue um prato delicioso que vai do forno à mesa em menos de uma hora – perfeito para noites agitadas.

Além disso, é uma receita econômica. Usando cortes de frango acessíveis e ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, você consegue alimentar a família toda sem gastar muito.

Outro ponto positivo é a versatilidade. Dá para personalizar com os temperos que você mais gosta, ou até mesmo adicionar legumes que tiver sobrando. Seja criativo e adapte ao seu gosto!

Ingredientes

A simplicidade dos ingredientes é o que torna esta receita tão especial. Cada elemento traz um sabor que, juntos, criam um prato saboroso e reconfortante.

Frango: Para essa receita, prefiro usar coxas e sobrecoxas, pois ficam mais suculentas e saborosas no forno. Mas, se preferir, você pode usar peito de frango ou até um frango inteiro cortado em pedaços.
Batatas: As batatas são o acompanhamento perfeito, absorvem os temperos e ficam macias por dentro e douradas por fora. Você pode usar batata inglesa ou batata doce, que também fica deliciosa.
Cebola e Alho: Esses dois são essenciais para dar aquele sabor caseiro ao prato. A cebola carameliza no forno, enquanto o alho acrescenta um toque aromático irresistível.
Azeite de Oliva: Um bom azeite ajuda a dourar as batatas e o frango, além de trazer uma riqueza de sabor ao prato. Não economize, pois ele é fundamental para o resultado final.
Temperos: Sal, pimenta-do-reino, páprica e alecrim são os temperos básicos para essa receita. A páprica dá uma cor linda ao prato, e o alecrim acrescenta um aroma delicioso. Sinta-se à vontade para adicionar ervas frescas como tomilho ou orégano, se quiser.

Para essa receita, você só vai precisar de uma assadeira grande e, se preferir, um pincel para espalhar o azeite sobre os ingredientes.

Como Fazer Frango com Batatas ao Forno

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Preparar esse prato é mais fácil do que parece. Vou te guiar por cada etapa para que o seu Frango com Batatas ao Forno fique perfeito.

Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com um pouco de azeite. Pré-aquecer o forno ajuda o frango e as batatas a ficarem douradinhos por fora.
Tempere o frango com sal, pimenta e páprica, garantindo que cada pedaço esteja bem coberto. Deixe marinar por alguns minutos para o tempero penetrar melhor.
Prepare as batatas cortando-as em pedaços médios, para que cozinhem ao mesmo tempo que o frango. Em uma tigela, misture as batatas com azeite, sal, pimenta e alecrim, envolvendo bem para que fiquem temperadas.
Distribua o frango e as batatas na assadeira, colocando o frango no centro e as batatas ao redor. Adicione os dentes de alho inteiros e as rodelas de cebola, que vão caramelizar e dar um sabor delicioso ao prato.
Leve ao forno por 40-50 minutos ou até que o frango esteja cozido e as batatas douradas. Dê uma virada nas batatas na metade do tempo para garantir que assem de forma uniforme.

Ao final do tempo, você terá um prato com frango suculento e batatas douradas, pronto para servir. É ideal para dias em que queremos algo prático, mas sem abrir mão do sabor.

Como Armazenar

Caso sobre, você pode guardar o frango e as batatas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas, mas a textura fica melhor quando aquecido no forno.

Variações e Substituições

Esse prato é tão versátil que você pode adaptá-lo conforme o que tiver em casa ou as suas preferências:

Legumes adicionais: Cenoura, pimentão e abobrinha são ótimas opções para acrescentar. Eles ficam deliciosos assados e complementam bem o sabor do frango.
Ervas frescas: Além do alecrim, experimente usar tomilho, sálvia ou orégano. Cada uma traz um toque especial ao prato.
Temperos diferentes: Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma pitada de cominho ou curry ao frango. Esses temperos dão um toque exótico e surpreendente.
Frango desossado: Se preferir algo mais rápido, use filés de peito de frango. Eles assam em menos tempo, mas atenção para não ressecar.

Agora que você conhece todas as dicas, experimente esse Frango com Batatas ao Forno na sua próxima refeição! Com certeza, será sucesso garantido na sua mesa.