Prepare o Molho de Camarão:

1. Tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3. Adicione os tomates picados e o molho de tomate, cozinhando até formar um molho consistente.
4. Acrescente os camarões e cozinhe por 3-4 minutos, até que fiquem rosados. Não cozinhe demais para evitar que fiquem borrachudos.
5. Ajuste os temperos, finalize com salsinha ou coentro e reserve.

Prepare o Molho Branco:

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea (roux).
3. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos.
4. Cozinhe em fogo médio até o molho engrossar.
5. Adicione o creme de leite, noz-moscada, sal e pimenta. Misture bem e reserve.

Monte a Lasanha:

1. Em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho branco no fundo.
2. Coloque uma camada de massa de lasanha, seguida de uma camada de molho de camarão, molho branco e queijo muçarela.
3. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho branco e queijo parmesão ralado por cima.

Asse a Lasanha:

1. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
2. Retire o papel-alumínio e asse por mais 10 minutos ou até dourar.

Sirva:
Deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Sirva quente e aproveite!