Poucos pratos são tão amados quanto uma boa lasanha! Com camadas generosas de molho, massa e queijo derretido, ela é a escolha perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Seja para um evento ou apenas para tornar o dia mais gostoso, a lasanha nunca decepciona.

Lembro-me da primeira vez que fiz lasanha para minha família. O aroma que tomou conta da cozinha e os sorrisos na mesa foram suficientes para tornar essa receita um clássico por aqui. Com ingredientes simples e muito sabor, você vai querer fazer essa delícia muitas vezes!

Por Que Você Vai Amar Esta Lasanha

Se você é fã de pratos reconfortantes e cheios de sabor, essa lasanha tradicional vai te conquistar.

Camadas cremosas e suculentas: O equilíbrio perfeito entre massa, molho e queijo cria um prato irresistível.
Fácil de preparar: Apesar de parecer elaborado, o processo é simples e fácil de seguir.
Ideal para qualquer ocasião: Seja um almoço em família ou um jantar especial, a lasanha sempre faz sucesso.
Versátil: É possível adaptar os ingredientes ao seu gosto ou ao que você tem em casa.

Ingredientes Necessários

Os ingredientes desta lasanha tradicional são fáceis de encontrar e garantem um resultado delicioso:

Massa para lasanha: Pré-cozida ou tradicional, escolha a que preferir.
Carne moída: Pode ser de boi, frango ou até uma mistura com linguiça.
Molho de tomate: Essencial para dar suculência e sabor às camadas.
Molho branco: Cremoso e suave, ele equilibra os sabores.
Queijo muçarela: Derrete perfeitamente, criando aquela camada dourada irresistível.
Parmesão ralado: Para gratinar e dar um toque final.
Cebola, alho e temperos: Para dar sabor ao molho e à carne.

Como Fazer a Lasanha

Preparar essa lasanha é mais fácil do que você imagina! Siga o passo a passo e aproveite o resultado.

1. Prepare a carne:

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho amassados.
Acrescente 500g de carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta, páprica ou seus temperos preferidos.
Adicione 1 e ½ xícara de molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.

2. Faça o molho branco:

Em outra panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Acrescente 2 colheres de sopa de farinha de trigo e misture até formar uma pasta.
Aos poucos, adicione 2 xícaras de leite, mexendo sem parar para evitar grumos.
Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada. Cozinhe até engrossar e reserve.

3. Monte a lasanha:

Em um refratário, espalhe uma fina camada de molho de tomate no fundo.
Coloque a primeira camada de massa para lasanha, seguida de uma camada de carne, uma de molho branco e uma de queijo muçarela.
Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com molho branco e uma generosa quantidade de queijo parmesão ralado.

4. Asse:

Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos ou até o queijo dourar.

Sirva quente e aproveite essa delícia!

Como Armazenar

Sobrou lasanha? Veja como armazená-la corretamente:

Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.
No freezer: Congele as porções por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira durante a noite e aqueça no forno.

Variações e Substituições

A lasanha tradicional é um prato versátil e pode ser adaptado ao seu gosto. Confira algumas ideias:

Vegetariana: Substitua a carne por legumes como abobrinha, berinjela ou cogumelos.
Molho rosé: Misture o molho branco com o de tomate para um sabor diferente.
Frango: Troque a carne moída por frango desfiado e tempere com ervas e especiarias.
Queijos variados: Experimente adicionar queijo gorgonzola ou provolone para um toque extra de sabor.

Conclusão

A Lasanha Tradicional é um prato clássico que nunca sai de moda. Fácil de fazer, cheia de sabor e perfeita para qualquer ocasião, ela é sempre uma ótima escolha. Experimente essa receita hoje mesmo e surpreenda sua família e amigos – tenho certeza de que todos vão pedir bis!