O macarrão com tomate cereja e queijo é uma receita que combina frescor e cremosidade em cada garfada. Perfeito para almoços rápidos ou jantares leves, este prato é uma explosão de sabores simples e deliciosos, com o toque marcante do queijo derretido e a doçura natural dos tomates cereja.

Essa receita me conquistou em um jantar improvisado. Bastaram alguns ingredientes básicos e o resultado foi um sucesso. Agora, é a sua vez de experimentar!

Por Que Você Vai Amar Este Macarrão com Tomate Cereja e Queijo

Este macarrão com tomate cereja e queijo é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Veja por que ele vai conquistar você:

Primeiro, é uma receita prática e rápida. Em apenas 20 minutos, você terá um prato delicioso pronto para servir.

Além disso, os tomates cereja adicionam frescor e um toque adocicado, enquanto o queijo derretido traz cremosidade e um sabor irresistível.

É também um prato versátil, que pode ser adaptado com diferentes tipos de queijo ou massas.

Por fim, é uma opção econômica e saudável, com ingredientes frescos e naturais.

Ingredientes Para Macarrão com Tomate Cereja e Queijo

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Confira:

300g de macarrão: Espaguete, penne ou fusilli são boas opções.
250g de tomate cereja: Cortados ao meio.
2 colheres (sopa) de azeite de oliva: Para refogar.
2 dentes de alho: Picados ou fatiados.
150g de queijo mussarela ou burrata: Para derreter sobre o macarrão.
Manjericão fresco: Para decorar e aromatizar.
Sal e pimenta-do-reino: A gosto.
Queijo parmesão ralado: Opcional, para servir.

Tenha uma panela grande para cozinhar o macarrão e uma frigideira para preparar o molho.

Como Fazer Macarrão com Tomate Cereja e Queijo

Preparar este macarrão com tomate cereja e queijo é simples e rápido. Siga o passo a passo:

Cozinhe o macarrão: Leve uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Refogue o alho: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e refogue até dourar levemente, tomando cuidado para não queimar.
Adicione os tomates cereja: Coloque os tomates cereja cortados ao meio na frigideira. Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por cerca de 5 minutos, até os tomates começarem a soltar seus sucos e formar um molho leve.
Misture o macarrão: Adicione o macarrão cozido à frigideira com os tomates. Misture bem para que a massa absorva o sabor do molho.
Incorpore o queijo: Adicione pedaços de mussarela ou burrata por cima. Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por alguns minutos.
Finalize e sirva: Salpique folhas frescas de manjericão por cima e sirva imediatamente. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado.

Armazenamento e Reaproveitamento

Caso sobrem porções, você pode armazenar e reaproveitar este macarrão com tomate cereja e queijo:

Na geladeira: Guarde em um recipiente hermético por até 2 dias.
Reaqueça com cuidado: Aqueça em fogo baixo, adicionando um fio de azeite ou um pouco de água para soltar o molho.

Variações e Substituições

Este prato é muito versátil. Experimente estas variações para criar sua versão favorita:

Com queijo feta: Substitua a mussarela ou burrata por queijo feta para um sabor mais intenso.
Com vegetais: Adicione abobrinha, espinafre ou cogumelos ao refogado de tomates.
Versão apimentada: Acrescente pimenta calabresa ou molho de pimenta para um toque picante.
Com proteínas: Inclua camarões grelhados ou pedaços de frango para uma refeição mais completa.
Massas diferentes: Experimente com massas integrais ou sem glúten, se preferir.

Com esta receita de macarrão com tomate cereja e queijo, você terá um prato delicioso, leve e cheio de sabor. É a escolha perfeita para um dia corrido ou para surpreender alguém especial. Experimente e aproveite cada garfada dessa combinação irresistível!