Receita De Marido Gelado

O Marido Gelado é uma sobremesa clássica, fácil de fazer e cheia de sabor, perfeita para aqueles dias quentes ou para finalizar um almoço especial. Essa delícia combina camadas de creme branco, biscoito e um ganache de chocolate que deixa tudo ainda mais irresistível. Com certeza, vai conquistar o coração de todos à mesa!

A primeira vez que fiz essa receita foi um sucesso; o Marido Gelado se tornou uma tradição nos almoços de família. Simples de fazer, ele é uma ótima escolha para quem quer uma sobremesa saborosa e sem complicação.

Por Que Você Vai Amar Esse Marido Gelado

Se você está procurando uma sobremesa fácil, refrescante e que todos vão adorar, o Marido Gelado é a escolha perfeita.

Primeiro, essa receita é muito prática. Com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, é possível preparar uma sobremesa deliciosa sem precisar de técnicas complicadas ou equipamentos sofisticados.

Outra vantagem é o equilíbrio dos sabores. A combinação do creme branco com o biscoito e a cobertura de chocolate é irresistível e agrada a todos os gostos. E, como é uma sobremesa gelada, ela é perfeita para os dias quentes, proporcionando uma refrescância deliciosa.

Além disso, o Marido Gelado é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência. Na verdade, ele fica ainda mais gostoso se descansar na geladeira por algumas horas, deixando os sabores bem integrados.

Ingredientes e Notas

Para preparar o Marido Gelado, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis. Vamos dar uma olhada nos principais componentes e algumas dicas para cada um.

• Leite condensado: Essa é a base do creme branco e traz a doçura necessária. Você pode usar uma marca de sua preferência, mas lembre-se de escolher um leite condensado de boa qualidade para um sabor mais cremoso.
• Leite: Usado para diluir o creme e também para umedecer os biscoitos. O leite integral é o ideal, mas se preferir, pode utilizar leite desnatado.
• Amido de milho: Ele é essencial para dar consistência ao creme. Dissolva bem em um pouco de leite antes de adicionar à mistura para evitar grumos.
• Biscoito maisena: Esse biscoito é ótimo para formar as camadas e absorve o creme, ficando macio na medida certa. Se preferir, pode substituir por biscoito champanhe ou outro de sua preferência.
• Chocolate e creme de leite: Esses dois ingredientes formam a cobertura de ganache que dá um toque especial à sobremesa. O chocolate pode ser ao leite ou meio amargo, dependendo do quão doce você quer a cobertura.

Como Fazer Esse Marido Gelado

Vamos ao passo a passo para preparar essa sobremesa deliciosa:

1. Prepare o creme branco: Em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, duas medidas de leite (use a lata de leite condensado como medida), e duas colheres de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o creme engrossar e ficar homogêneo. Reserve e deixe esfriar.
2. Monte as camadas: Em um refratário, faça uma camada de biscoito maisena. Molhe cada biscoito rapidamente no leite antes de colocar no refratário para deixá-los mais macios. Em seguida, espalhe uma camada de creme branco sobre os biscoitos. Repita o processo até acabar com o creme, finalizando com uma camada de biscoito.
3. Prepare a ganache: Derreta uma barra de chocolate (aproximadamente 200g) em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo para não queimar). Misture o creme de leite até formar uma cobertura lisa e brilhante. Espalhe essa ganache sobre a última camada de biscoito, cobrindo bem a superfície.
4. Leve à geladeira: Deixe o Marido Gelado na geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem gelado e os sabores se integrem. Quanto mais tempo, melhor a textura da sobremesa.
5. Sirva e aproveite: Quando estiver bem gelado, retire da geladeira e sirva essa delícia em pedaços generosos!

Armazenamento

Caso sobre alguma porção desse delicioso Marido Gelado, você pode armazená-lo na própria travessa com uma tampa ou em potes fechados.

• Na geladeira: Essa sobremesa pode ser mantida na geladeira por até 3 dias, mas é importante cobrir bem para não ressecar.
• No freezer: Se quiser congelar, corte em pedaços e armazene em potes herméticos. Pode ser mantido congelado por até um mês. Descongele na geladeira antes de servir.

Variações e Substituições

O Marido Gelado é uma sobremesa versátil que permite variações e adaptações ao seu gosto. Veja algumas ideias para variar essa receita:

• Adicione coco ralado: Misture coco ralado ao creme branco para um toque tropical e um sabor ainda mais interessante.
• Troque o chocolate: Se preferir uma cobertura mais doce, use chocolate ao leite. Para uma versão menos doce, o meio amargo é uma ótima escolha.
• Frutas frescas: Acrescente camadas de frutas como morangos ou bananas entre o creme e o biscoito para dar frescor à sobremesa.
• Versão diet: Para quem deseja uma versão com menos açúcar, troque o leite condensado e o chocolate por versões diet, encontradas em lojas de produtos naturais.

Explore essas variações e encontre a sua versão favorita de Marido Gelado!

Prepare essa delícia em casa e compartilhe com quem você ama. Essa sobremesa gelada é certeza de sucesso e agrada a todos com sua combinação de cremosidade e sabor.

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