Receita De Moela Na Panela De Pressão
Prepare uma moela de frango na panela de pressão super macia e cheia de sabor. Receita prática e perfeita para o almoço!
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Total Time: 40 minutos
- Yield: 4 a 5 pessoas 1x
- Category: Prato Principal
- Method: Cozido na panela de pressão
- Cuisine: Brasileira
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 kg de moela de frango limpa
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados sem pele
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 xícara de água quente
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 folha de louro
- Cheiro-verde picado para finalizar
Instructions
- Lave bem as moelas e tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 10 minutos.
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione as moelas e refogue por cerca de 5 minutos até selar.
- Acrescente os tomates, o extrato de tomate, a folha de louro e a água quente. Misture bem.
- Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
- Libere a pressão com cuidado, abra a panela e verifique se as moelas estão macias. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva com arroz branco e salada.
Notes
- Se preferir, adicione cenouras ou batatas para cozinhar junto com a moela.
- O extrato de tomate pode ser substituído por molho de tomate para um sabor mais suave.
- Essa receita também fica deliciosa servida com pão ou polenta cremosa.
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 200 kacl
- Sugar: 2g
- Sodium: 380mg