A Torta de Frango e Calabresa é uma opção deliciosa e completa para qualquer refeição. Com uma massa macia e um recheio bem temperado de frango desfiado e calabresa, essa torta é fácil de preparar e perfeita para compartilhar com a família. Além de muito saborosa, é prática e vai ao forno em poucos minutos, sendo uma escolha ideal para dias mais corridos ou para receber amigos.

Essa torta virou uma das minhas favoritas aqui em casa, especialmente porque combina o frango suculento com o sabor marcante da calabresa. O resultado é uma torta irresistível que sempre faz sucesso!

Por Que Você Vai Amar Esta Torta de Frango e Calabresa

Essa Torta de Frango e Calabresa vai se tornar uma das suas receitas queridinhas, e aqui estão alguns motivos para isso:

Primeiro, a combinação de sabores é incrível! O frango desfiado e a calabresa são perfeitos juntos, criando um recheio suculento e cheio de sabor.

Além disso, a torta é fácil de fazer e não requer muitos passos complicados. A massa é feita no liquidificador, o que facilita muito e poupa tempo na cozinha.

Ela também é versátil. Você pode adicionar ingredientes extras ao recheio, como milho, ervilhas ou azeitonas, e até substituir a calabresa por outro embutido que tiver em casa.

Por último, é um prato ideal para compartilhar. Ela rende bem e é ótima para reuniões de família, lanches da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique.

Ingredientes para a Torta de Frango e Calabresa

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa delícia:

Frango desfiado: O peito de frango é ideal para o recheio, pois fica bem macio. Cozinhe com um pouco de sal e desfie antes de usar.
Calabresa: A calabresa defumada adiciona um sabor especial e combina perfeitamente com o frango. Corte-a em cubinhos ou rodelas finas.
Cebola e alho: Esses temperos básicos são indispensáveis para dar aquele toque a mais de sabor ao recheio.
Requeijão cremoso: O requeijão ajuda a deixar o recheio mais cremoso e harmoniza bem com os outros ingredientes.
Farinha de trigo e leite: Esses são a base da massa, que fica bem leve e fofinha. Você também pode usar farinha integral, se preferir uma versão mais saudável.
Ovos e óleo: Os ovos dão estrutura à massa, enquanto o óleo ajuda a deixá-la macia e úmida.

Esses são os ingredientes principais, mas você pode incrementar o recheio com milho, ervilhas, azeitonas ou outros ingredientes da sua preferência.

Como Fazer Torta de Frango e Calabresa

Preparar essa Torta de Frango e Calabresa é simples e rápido. Siga o passo a passo abaixo:

Prepare o recheio: Comece refogando a cebola e o alho em uma panela com um fio de óleo até dourarem. Adicione a calabresa e deixe dourar bem. Em seguida, acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e outros temperos a gosto, e misture tudo. Por último, adicione o requeijão e mexa até que o recheio fique bem cremoso. Reserve.
Prepare a massa no liquidificador: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e uma pitada de sal até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
Montagem da torta: Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir o fundo. Distribua o recheio de frango e calabresa uniformemente sobre a massa. Finalize com o restante da massa, cobrindo todo o recheio.
Asse a torta: Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta esteja firme. Faça o teste do palito; se sair limpo, a torta está pronta.
Sirva: Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir. Ela fica deliciosa quente ou em temperatura ambiente, ideal para qualquer momento!

Como Armazenar

Se você tiver sobras, armazene a torta na geladeira em um recipiente com tampa por até três dias. Na hora de aquecer, o forno é ideal para manter a textura da massa, mas você também pode usar o micro-ondas.

Para congelar, corte a torta em porções e embale-as individualmente em plástico filme. Para descongelar, basta levar ao forno ou micro-ondas antes de servir.

Dicas e Variações

Essa torta é super versátil e permite várias adaptações para agradar a todos os paladares:

Queijo ralado: Para dar um toque extra de sabor, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima da massa antes de assar. Ela ficará com uma crosta dourada irresistível!
Outros ingredientes: Milho, ervilhas e azeitonas combinam super bem com o recheio de frango e calabresa, dando mais cor e sabor ao prato.
Temperos: Adicione ervas frescas como salsinha, cebolinha ou manjericão ao recheio para dar um toque aromático.

Agora que você já sabe como preparar essa Torta de Frango e Calabresa, é só reunir os ingredientes e fazer essa receita incrível para sua família e amigos!