Uma Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho é aquele tipo de receita que traz aconchego e sabor para qualquer refeição! Com uma massa leve e um recheio cremoso de frango desfiado, requeijão e tomatinhos, essa torta é perfeita para o almoço, jantar ou lanche da tarde. Além de deliciosa, é prática e fácil de fazer, sendo uma excelente opção para servir em encontros com amigos e família.

Eu adoro fazer essa torta especialmente em dias mais corridos, pois ela é rápida e super versátil. A combinação do frango com o requeijão cremoso e o toque fresco dos tomatinhos dá um sabor incrível. E o melhor? Basta misturar tudo, montar e assar.

Por Que Você Vai Amar Esta Torta de Frango com Requeijão e Tomatinho

Essa Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho vai conquistar seu coração e paladar! Aqui estão alguns motivos para você experimentá-la:

Primeiro, a praticidade. Com poucos ingredientes e uma massa simples feita no liquidificador, você economiza tempo na cozinha e ainda assim consegue um prato super saboroso.

Além disso, o recheio é uma combinação perfeita: o frango bem temperado, o requeijão cremoso e os tomatinhos suculentos se complementam de uma forma incrível. É uma explosão de sabores a cada mordida!

É também uma receita super versátil. Você pode adicionar ingredientes como milho, ervilhas ou até mesmo azeitonas para dar um toque especial e deixá-la ainda mais colorida.

Por último, é uma torta ideal para compartilhar. Todo mundo adora, e é um sucesso garantido tanto em refeições do dia a dia quanto em momentos especiais.

Ingredientes para a Torta de Frango com Requeijão e Tomatinho

Aqui estão os ingredientes que você vai precisar para preparar essa delícia de torta. São itens simples, mas cada um contribui para a textura e o sabor final:

Frango desfiado: O peito de frango é ideal, pois fica macio e é fácil de desfiar. Você pode usar sobras de frango ou cozinhá-lo rapidamente com temperos de sua preferência.
Requeijão cremoso: O requeijão é essencial para deixar o recheio bem cremoso e irresistível. Além de sabor, ele dá uma textura que combina perfeitamente com o frango.
Tomatinhos cereja: Eles adicionam um toque de frescor e uma leve acidez ao recheio, equilibrando o sabor e deixando a torta mais bonita e colorida.
Farinha de trigo e leite: Esses ingredientes formam a base da massa, que fica leve e fofinha. Você também pode substituir a farinha comum por farinha integral, se preferir uma opção mais saudável.
Ovos e óleo: Os ovos dão liga à massa e o óleo mantém a textura macia e úmida, garantindo que a torta não fique seca.
Fermento em pó: Essencial para deixar a massa leve e fofinha, garantindo que a torta cresça no forno.

Esses ingredientes são a base, mas sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes como ervas frescas, como manjericão, para dar um toque aromático ao prato.

Como Fazer Torta de Frango com Requeijão e Tomatinho

Preparar essa Torta de Frango, Requeijão e Tomatinho é fácil e rápido. Siga os passos abaixo e tenha uma torta deliciosa em poucos minutos:

Prepare o recheio: Cozinhe o peito de frango com sal e alguns temperos (como folha de louro e pimenta-do-reino). Desfie o frango e, em uma frigideira, refogue-o com cebola e alho para um sabor extra. Adicione sal, pimenta e finalize com o requeijão cremoso, misturando bem até o recheio ficar homogêneo. Reserve.
Prepare a massa no liquidificador: No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo e uma pitada de sal até obter uma massa lisa e homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
Montagem da torta: Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando bem para cobrir o fundo. Distribua o recheio de frango com requeijão sobre a massa. Adicione os tomatinhos cereja cortados ao meio por cima do recheio. Cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para cobrir tudo.
Asse a torta: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta firme ao toque. Faça o teste do palito; se sair limpo, a torta está pronta.
Sirva: Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de servir. Ela fica deliciosa quente ou em temperatura ambiente!

Como Armazenar

Se você tiver sobras da torta, pode armazená-la na geladeira em um recipiente com tampa por até três dias. Na hora de aquecer, leve ao forno ou ao micro-ondas, mas o forno é ideal para preservar a textura da massa.

Para congelar, corte a torta em porções e embale em plástico filme. Você pode descongelar no micro-ondas ou no forno, aquecendo diretamente antes de servir.

Dicas e Variações

Essa torta é super versátil e pode ser adaptada de várias maneiras para ficar ainda mais ao seu gosto:

Queijo ralado: Salpique um pouco de queijo parmesão ou mussarela por cima da massa antes de assar. Isso cria uma casquinha gratinada deliciosa!
Outros ingredientes: Experimente adicionar milho, ervilhas, palmito ou azeitonas ao recheio de frango para variar o sabor e deixar a torta ainda mais colorida.
Temperos frescos: Ervas como manjericão ou orégano combinam super bem com o tomatinho e o frango, trazendo um aroma especial à receita.

Agora que você conhece todos os detalhes dessa Torta de Frango com Requeijão e Tomatinho, é só separar os ingredientes e preparar essa delícia prática e saborosa!